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Service de la formation continue de l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec
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Produits laitiers


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Apprenti essayeur - Collecte de lait à la ferme 

No groupe Horaire 
OSH24324 jan au 31 déc 2024

Collecte de lait à la ferme 

No groupe Horaire 
OSA2403COMPLET
9 déc 2024Lun 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
10 déc 2024Mar 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
11 déc 2024Mer 08:00 à 12:00 (Saint-Hyacinthe) 
 Mer 12:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
12 déc 2024Jeu 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
13 déc 2024Ven 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
OSH2502
17 fév 2025Lun 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
18 fév 2025Mar 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
19 fév 2025Mer 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
20 fév 2025Jeu 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
21 fév 2025Ven 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
OSH2503
9 jun 2025Lun 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
10 jun 2025Mar 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
11 jun 2025Mer 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
12 jun 2025Jeu 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
13 jun 2025Ven 08:00 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 

Contrôle de la fabrication de produits laitiers - hybride 

No groupe Horaire 
OSH2501
10 avr 2025Jeu 10:00 à 12:00 (Sur Teams) 
25 avr 2025Ven 08:30 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
8 mai 2025Jeu 10:00 à 12:00 (Sur Teams) 
22 mai 2025Jeu 10:00 à 12:00 (Sur Teams) 
29 mai 2025Jeu 10:00 à 12:00 (Sur Teams) 
12 jun 2025Jeu 10:00 à 12:00 (Sur Teams) 

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 1 pratique 

No groupe Horaire 
OSH25091er sep 2024 au 30 jun 2025

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 1 théorique  

No groupe Horaire 
OSH25081er sep 2024 au 30 jun 2025

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 2 pratique 

No groupe Horaire 
OSH25111er sep 2024 au 30 jun 2025

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 2 théorique  

No groupe Horaire 
OSH25101er sep 2024 au 30 jun 2025

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 3 pratique 

No groupe Horaire 
OSH25131er sep 2024 au 30 jun 2025

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 3 théorique 

No groupe Horaire 
OSH25121er sep 2024 au 30 jun 2025

General principles of the pasteurization process - Online 

No groupe Horaire 
OSH2504A13 jan au 10 mar 2025
OSH2505A7 avr au 16 jun 2025

Jugement des odeurs de lait cru - en présence 

No groupe Horaire 
 Aucun groupe présentement disponible

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Les systèmes de filtration tangentielle en fromagerie 

No groupe Horaire 
OSA2415Activité confirmée
21 oct 2024 au 25 oct 2025

Modalités d'essai des systèmes de pasteurisation - en ligne 

No groupe Horaire 
OSA2406Activité confirmée
11 nov au 16 déc 2024
OSH250631 mar au 18 avr 2025

Principes généraux du procédé de pasteurisation - en ligne 

No groupe Horaire 
OSH2504COMPLET
13 jan au 10 mar 2025
OSH25057 avr au 16 jun 2025

Qualité du lait de la traite à la transformation - Hybride 

No groupe Horaire 
OSH2514
24 avr au 9 mai 2025Jeu 08:30 à 16:30 (Saint-Hyacinthe) 
7 avr au 10 avr 2025Jeu 10:00 à 12:00 (Sur Teams) 

Reprise des odeurs de lait 

No groupe Horaire 
OSH2435Activité confirmée
1er jan au 31 déc 2024

System test procedures pasteurization - Online 

No groupe Horaire 
OSA2406A11 nov au 16 déc 2024
OSH2506A31 mar au 18 avr 2025