Produits laitiers

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1-Principes généraux du procédé de pasteurisation - à distance

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2-Modalités d'essai des systèmes de pasteurisation - à distance

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3-General principles of the pasteurization process online

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4-System test procedures pasteurization online

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Collecte de lait à la ferme

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OSE2301	12 jun 2023 Lun  08:00 à 17:00 (Saint-Hyacinthe)    Mar  08:00 à 17:00 (Saint-Hyacinthe)    Mer  08:00 à 17:00 (Saint-Hyacinthe)    Jeu  08:00 à 17:00 (Saint-Hyacinthe)    Ven  08:00 à 12:00 (Saint-Hyacinthe)

Contrôle de la fabrication de produits laitiers - à distance

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LSH2301	Activité confirmée 11 avr au 20 jun 2023

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 1 pratique

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Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 1 théorique

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Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 2 pratique

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PSH2310	27 mar au 7 mai 2023

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 2 théorique

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Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 3 pratique

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PSH2311	10 avr au 14 mai 2023

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 3 théorique

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Jugement des odeurs de lait cru - en présence

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LSH2302	24 mai 2023 Mer  08:30 à 16:30 (Saint-Hyacinthe)

Qualité du lait de la traite à la transformation - hybride

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LSH2301A	Activité confirmée 11 avr au 26 avr 2023