Service de la formation continue de l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec

Produits carnés

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Initiation à la fabrication artisanale de pâtés et terrines - à distance

Initiation à la fabrication artisanale de saucisses fraiches - à distance

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Initiation à la fabrication artisanale de saucissons secs - à distance

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Initiation à la fabrication artisanale de viandes et volailles fumées - à distance