Crédit photo : © Ferme des Poiriers

FORMATRICE

Catherine Leclair est agronome et détient un brevet d'enseignement. Elle enseigne à l'ITAQ depuis 2013 en technique de production animale.

CLIENTÈLE

Producteurs agricoles, consultants ou personnes souhaitant acquérir des connaissances sur la production d'oeufs de consommation au Québec.

OBJECTIF INTÉGRATEUR ET OBJECTIF(S) DE LA FORMATION

À la suite de la formation les personnes inscrites seront en mesure de connaitre comment fonctionne la mise en marché des œufs, les installations de production qui sont requises et les enjeux de production.

CONTENU

• Gestion de l'offre et quotas de production;
  
• Organigramme de l'industrie avicole au Québec;
  
• Coût de production et prix des œufs;
  
• Notions technico-économiques;
  
• Salubrité, collecte, entreposage, classement des œufs et traçabilité;
  
• Catégories d’œufs et œufs de spécialités;
  
• Mise en place d'un poulailler;
  
• Systèmes de logement;
  
• Équipements et facteurs à considérer;
  
• Gestion de l'environnement (ventilation/chauffage, contrôle);
  
• Environnement optimal vs logement optimal;
  
• Alimentation et système d'alimentation;
  
• Lignées et sélectionneurs;
  
• Structure de production et ponte (critères de performance et chartes de production);
  
• Points de régie en production (éléments à surveiller et contrôler).

INFORMATION(S) COMPLÉMENTAIRE(S)

*Il est à noter que la formation ne sera pas enregistrée.

Cette formation est totalement à distance en utilisant les plateformes Moodle et Teams.

Après la confirmation de la formation, vos codes d'accès vous seront transmis par le biais de la plateforme Moodle. Aussi, vous recevrez des invitations pour les rencontres Teams dans les jours précédents celles-ci. Il faudra vérifier votre boîte de courrier indésirable.

ÉQUIPEMENT REQUIS

Il est impératif de posséder un ordinateur performant et l’aisance nécessaire pour suivre les consignes qui vous seront transmises ainsi que :

• Une caméra Web fonctionnelle;
  
• Un casque d'écoute muni d'un microphone.

INSCRIPTION(S)

Il est important d'indiquer les coordonnées de la personne qui va suivre la formation, car vous allez créer son dossier de participant. Toutes les formations suivies par cette personne ainsi que les attestations relatives à celles-ci y seront liées.

ANNULATION ET CONDITIONS DE REMBOURSEMENT

La demande d'annulation d'une inscription doit :

• Être faite par écrit et transmise par courriel à l'adresse : fc@itaq.ca ;
  
• Être reçue 14 jours calendrier avant la date de début de la formation.

Aucun remboursement accordé si ces conditions ne sont pas respectées. Dès que vous avez eu accès au contenu ou aux notes de formation, aucun remboursement ne sera accordé.


DESCRIPTION DE L'HORAIRE

La date limite d'inscription est le 5 avril 2023, aucune inscription à ce groupe après cette date.

La formation aura lieu du 7 avril au 12 mai 2023.

Des rencontres virtuelles d'environ 2 h sont prévues avec la formatrice et le groupe.

Voici les dates des rencontres :

• 14 avril 16 h à 18 h;
  
• 21 avril 16 h à 18 h;
  
• 28 avril 16 h à 18 h;
  
• 5 mail 16 h à 18 h;
  
• 12 mai 16 h à 18 h.

Veuillez prendre note que ces rencontres virtuelles doivent rester en lien avec la formation et ne sont pas des consultations personnelles avec le spécialiste.

ATTESTATION ET PARTICULARITÉ(S)

Une attestation de participation sera émise aux personnes ayant assisté à toutes les rencontres Teams et réalisé toutes les activités ( les lectures et exercices).

FORMATEUR(S)

Catherine Leclair, enseignante à l'ITAQ en technique de production animale.

Elle détient un bac en agronomie science animale (B. Sc.A).

Enseignante au sein de l’ITAQ depuis maintenant 10 ans, elle a travaillé en tant qu’agronome au sein de l’industrie privée avant de joindre l’équipe d’enseignement de l’institut.