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Service de la formation continue de l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec
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Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 2 théorique  





Liste d'attente


Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 2 théorique
(FSPL006)


FORMATEUR(S)

Mario Lavigne Spécialiste en systèmes de pasteurisation ayant fait carrière à l'ACIA
(Agence canadienne d'inspection des aliments).

CLIENTÈLE

Cet examen s’adresse aux personnes qui effectuent la vérification et le réglage des systèmes de pasteurisation en discontinu basse et lente et en continue HTST.

PRÉALABLE(S)

Il est recommandé d'avoir suivi les formations « Principes généraux du procédé de pasteurisation - à distance» et « Modalités d’essai des systèmes de pasteurisation - à distance ».

OBJECTIF INTÉGRATEUR ET OBJECTIF(S) DE LA FORMATION

Effectuer des essais de vérification et de réglage de systèmes de pasteurisation en discontinu basse et lente HTST de produits laitiers et se qualifier pour l’examen pratique.

CONTENU

Il s’agit d’un examen théorique d'une durée de deux heures.

Cet examen est seulement en présence.

INFORMATION(S) COMPLÉMENTAIRE(S)

Certificat : Réussir l’examen théorique de niveau 2 avec une note minimale de 80 %, avoir assisté à au moins deux essais de vérification et de réglage et avoir réussi l’examen pratique de niveau 1.

En préparation de l'examen théorique, il est recommandé de prendre connaissance du manuel d'inspection des établissements laitiers (MIEL) sur le site de l'ACIA. Ce manuel est disponible pour consultation lors de l'examen théorique.

Il est essentiel de lire le règlement (RLRQ, chapitre P-29, r. 11.7).

Nous vous recommandons fortement de refaire des essais avec une personne autorisée.

POLITIQUE DE REPRISE

Une seule reprise est possible par examen.

Coût examen théorique niveau 2 : 245.00 $

INSCRIPTION

Il est important d'indiquer les coordonnées de la personne qui va suivre la formation, car vous allez créer son dossier de participant. Toutes les formations suivies par cette personne ainsi que les attestations relatives à celles-ci y seront liées.

ANNULATION ET CONDITIONS DE REMBOURSEMENT

La demande d'annulation d'une inscription doit :

  • Être faite par écrit et transmis par courriel à l'adresse : fc@itaq.ca ;
  • Être reçue 14 jours calendrier avant la date de début de la formation.

Aucun remboursement accordé si ces conditions ne sont pas respectées. Dès que vous avez eu accès au contenu ou notes de formation, aucun remboursement ne sera accordé.


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