Crédit photo : ©Marie-Hélène Deschamps

FORMATRICES

Marie-Hélène Deschamps et Louise Hénault Éthier

Marie-Hélène Deschamps: professeure et titulaire de la Chaire de leadership en enseignement, en production et transformation primaire d'insectes comestibles et présidente de la Table filière en production et transformation d'insectes comestibles du Québec.

Louise Hénault Éthier: directrice du Centre Eau Terre Environnement à l’Institut national de la recherche scientifique (INRS) a cofondé Tricycle, une ferme montréalaise d’élevage d’insectes comestibles.

CLIENTÈLE

Toute personne, tout organisme intéressé par le sujet.

OBJECTIF INTÉGRATEUR ET OBJECTIF(S) DE LA FORMATION

Acquérir des connaissances qui permettent de se familiariser avec les méthodes et conditions d'élevage d'insectes destinés à la consommation animale et humaine.

CONTENU

• Notions abordées durant cette formation:
  
• Gaspillage alimentaire, économie circulaire:
  
• Élevage d’insectes comestibles;
  
• Mises en marché;
  
• Règlementations.

INFORMATION(S) COMPLÉMENTAIRE(S)

*Il est à noter que la formation ne sera pas enregistrée.

Cette formation est totalement en présence.

INSCRIPTION(S)

Il est important d'indiquer les coordonnées de la personne qui va suivre la formation, car vous allez créer son dossier de participant. Toutes les formations suivies par cette personne ainsi que les attestations relatives à celles-ci y seront liées.

ANNULATION ET CONDITIONS DE REMBOURSEMENT

La demande d'annulation d'une inscription doit :

• Être faite par écrit et transmise par courriel à l'adresse : fc@itaq.ca ;
  
• Être reçue 14 jours calendrier avant la date de début de la formation.

Aucun remboursement accordé si ces conditions ne sont pas respectées. Dès que vous avez eu accès au contenu ou notes de formation, aucun remboursement ne sera accordé.