FORMATEUR

Marc Dallaire détient un baccalauréat en Agronomie (productions animales) et une maîtrise en génétique animale. Il a débuté sa carrière en Ontario dans le milieu de l’élevage de volaille. Il a enseigné plusieurs années à l’Institut de Technologie Agroalimentaire de Saint-Hyacinthe (actuellement ITAQ) dans les programmes de Technologies des Productions Animales, Gestion et Exploitation d’une Entreprise Agricole et au niveau de la formation continue pour les producteurs de volaille. Il détient également plusieurs années d’expérience à titre de consultant dans le milieu de l’élevage de volaille, notamment au niveau du compostage de volaille à la ferme.

CLIENTÈLE

Personnel des entreprises d'élevage de volailles de toutes catégories (reproducteurs, animaux à chair, dindons) qui réaliseront les opérations de compostage.

OBJECTIF INTÉGRATEUR ET OBJECTIF(S) DE LA FORMATION

Réaliser le compostage des carcasses de volailles tout en respectant la réglementation en vigueur.

CONTENU

• TECHNIQUES DE COMPOSTAGE:
  
• Définition et paramètres du compostage;
  
• Recettes adaptées à la volaille;
  
• Temps de travail nécessaire.
  
  
• CONSTRUCTION DU SITE ET ÉQUIPEMENT:
  
• Localisation;
  
• Services nécessaires (eau, lumière…);
  
• Adaptation pour le compostage pendant l’hiver;
  
• Dimensionnement en fonction du cheptel, des équipements utilisés et du travail à réaliser.

RÉGLEMENTATION:

Registre;

Lixiviat.

PRÉSENTATION DE PHOTOS D'UN SITE.

INFORMATION(S) COMPLÉMENTAIRE(S)

Cette formation est totalement en présence au campus de Saint-Hyacinthe.
La visite d'une d'une ferme effectuant du compostage sur site est prévue en après-midi.

INSCRIPTION(S)

Il est important d'indiquer les coordonnées de la personne qui va suivre la formation, car vous allez créer son dossier de participant. Toutes les formations suivies par cette personne ainsi que les attestations relatives à celles-ci y seront liées.

ANNULATION ET CONDITIONS DE REMBOURSEMENT

La demande d'annulation d'une inscription doit :

• Être faite par écrit et transmise par courriel à l'adresse : fc@itaq.ca ;
  
• Être reçue 14 jours calendrier avant la date de début de la formation.

Aucun remboursement accordé si ces conditions ne sont pas respectées. Dès que vous avez eu accès au contenu ou notes de formation, aucun remboursement ne sera accordé.