INSCRIPTION

Il est important d'indiquer les coordonnées de la personne qui va suivre la formation, car vous allez créer son dossier de participant. Toutes les formations suivies par cette personne ainsi que les attestations relatives à celles-ci y seront liées.

ANNULATION ET CONDITIONS DE REMBOURSEMENT

La demande d'annulation d'une inscription doit :

• Être faite par écrit et transmis par courriel à l'adresse : fc@itaq.ca ;
  
• Être reçue 14 jours calendrier avant la date de début de la formation.

Aucun remboursement accordé si ces conditions ne sont pas respectées. Dès que vous avez eu accès au contenu ou notes de formation, aucun remboursement ne sera accordé.

CLIENTÈLE

Les personnes désirant se familiariser ou se perfectionner sur les divers aspects de la culture maraîchère biologique en serre et au champ.

PRÉALABLE(S)

Les participants à cette formation doivent avoir une expérience d’au moins un an sur une ferme maraîchère commerciale ou une formation d’au moins un an dans le domaine de l’agriculture.

*.Cette formation est accessible uniquement pour les producteurs et la relève agricole. Vous devez détenir un NIM ou un NEQ, qui vous sera demandé lors de la confirmation de la formation.

OBJECTIF(S) DE LA FORMATION

Connaître toutes les étapes de la post-récolte avant la mise en marché, pour obtenir une grande diversité de produits maraîchers biologiques.

OBJECTIF(S) INTÉGRATEUR(S)

Le participant apprendra les concepts appuyant la prise de décision au moment de la planification des activités de gestion post-récolte. Il sera en mesure de conditionner, d’entreposer et de préparer la majorité des légumes cultivés dans une ferme maraîchère biologique. Enfin, il connaîtra les éléments d’équipement nécessaires pour effectuer de manière optimale les activités post-récolte.

CONTENU

• Principes de la gestion post-récolte;
  
• Tableaux de conditionnement et de conservation pour chaque légume;
  
• Transport vers les installations de conditionnement;
  
• Contenants et manutention;
  
• Principes de conditionnement;
  
• Techniques de séchage;
  
• Entreposage pour chaque catégorie de légume;
  
• Emballage/portionnage;
  
• Gestion des inventaires et registres d’entreposage;
  
• Efficacité des opérations;
  
• Conception des espaces de travail, d’entreposage et de conditionnement.

INFORMATION(S) COMPLÉMENTAIRE(S)

Cette formation est offerte totalement à distance en utilisant la plateforme Teams.

Après la confirmation de la formation, l’ITAQ vous transmettra par courriel, dans les jours précédant la formation, des invitations pour les rencontres Teams ainsi qu'un lien internet à partir duquel vous pouvez télécharger la présentation PowerPoint ainsi que les documents présentés lors de la formation : calculateur Excel, vidéos et photos. Il faudra vérifier votre boîte de courrier indésirable.

ÉQUIPEMENT REQUIS

Il est impératif de posséder un ordinateur performant et l’aisance nécessaire pour suivre les consignes qui vous seront transmises. Si vous utilisez un ordinateur à votre lieu de travail, vous devrez obtenir le soutien de votre service informatique pour que les autorisations vous soient accordées pour accéder aux plateformes.

RECOMMANDATIONS POUR LA CONFIGURATION DE L'ORDINATEUR

• Navigateur dont la version est récente (Google Chrome ou Firefox);
  
• Connexion Internet haute vitesse;
  
• Une caméra Web fonctionnelle;
  
• Carte de son et casque d'écoute muni d'un microphone;
  
• Plugiciel Adobe Reader;
  
• Autorisation des adresses de la plateforme de formation et des cookies dans les options Internet de sécurité de votre ordinateur.