Crédit photo : © François Handfield, agr.

FORMATEUR

François Handfield, agronome et bachelier en génie des bioressources de l’Université McGill.
Il a confondé la Ferme aux petits oignons et l'entreprise a remporté de nombreux prix et honneurs.

CLIENTÈLE

Cette formation s’adresse à des personnes qui s'intéressent à la production commerciale de légumes et, qui idéalement, ont des expériences et des connaissances dans ce domaine.

PRÉALABLE(S)

Avoir des notions ou des expériences en production commerciale de légumes, en milieu agricole ou horticole en tant que relève agricole.

*Cette formation est accessible uniquement pour les producteurs et la relève agricole. Vous devez détenir un NIM ou un NEQ, qui vous sera demandé lors de la confirmation de la formation.

OBJECTIF INTÉGRATEUR ET OBJECTIF(S) DE LA FORMATION

Planifier et mettre en place une production commerciale de gingembre et de curcuma biologique en climat nordique.

À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de :

• Planifier une production de gingembre et curcuma en régie biologique;
  
• Connaître les infrastructures nécessaires pour mener à bien ces cultures;
  
• Connaître les éléments de régie de culture requis;
  
• Organiser la mise en marché de ces produits;
  
• Produire un budget pour ces productions.

CONTENU

• Produits : gingembre vs bébé gingembre, curcuma vs bébé curcuma;
  
• Infrastructures nécessaires;
  
• Production de transplants et approvisionnement en semence;
  
• Régie de culture : éclairage, plantation, fertilisation, irrigation, températures, phytoprotection, pratiques culturales;
  
• Récolte;
  
• Entreposage et conditionnement;
  
• Transformation;
  
• Mise en marché;
  
• Planification de la production;
  
• Budget de production.

INFORMATION(S) COMPLÉMENTAIRE(S)

Cette formation se donne entièrement à distance via la plateforme Teams.

Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie.

ÉQUIPEMENT REQUIS

Il est impératif de posséder un ordinateur performant et l’aisance nécessaire pour suivre les consignes qui vous seront transmises ainsi que :

• Une caméra Web fonctionnelle;
  
• Casque d'écoute muni d'un microphone.

Si vous utilisez un ordinateur à votre lieu de travail, vous devrez obtenir le soutien de votre service informatique pour que les autorisations vous soient accordées pour accéder aux plateformes.

INSCRIPTION(S)

Il est important d'indiquer les coordonnées de la personne qui va suivre la formation, car vous allez créer son dossier de participant. Toutes les formations suivies par cette personne ainsi que les attestations relatives à celles-ci y seront liées.

ANNULATION ET CONDITIONS DE REMBOURSEMENT

La demande d'annulation d'une inscription doit :

• Être faite par écrit et transmis par courriel à l'adresse : fc@itaq.ca ;
  
• Être reçue 14 jours calendrier avant la date de début de la formation.

Aucun remboursement accordé si ces conditions ne sont pas respectées. Dès que vous avez eu accès au contenu ou notes de formation, aucun remboursement ne sera accordé.