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Les dates de la formation qui vous intéresse ne vous conviennent pas ou vous souhaitez l'offrir dans votre entreprise? Écrivez-nous! fc@itaq.ca

Formateur

Mario Lavigne, spécialiste en systèmes de pasteurisation, ayant fait carrière à l'ACIA (Agence canadienne d'inspection des aliments).

Clientèle

Cet examen s’adresse aux personnes qui effectuent la vérification et le réglage des systèmes de pasteurisation en discontinu basse et lente.

Le participant doit pouvoir faire des recommandations pertinentes pour assurer la conformité des systèmes de l’entreprise. Il doit posséder des connaissances théoriques et pratiques de base en matière d’instrumentation et de contrôle, de lecture de schémas électriques et pneumatiques ainsi que de fonctionnement et de programmation d’automates programmables.

Préalable(s)

Il est recommandé d'avoir suivi les formations «Principes généraux du procédé de pasteurisation - en ligne» et «Modalités d’essai des systèmes de pasteurisation - en ligne». Avoir réussi l'examen théorique niveau 2 avec une note de 80 %.

La personne doit pouvoir faire des recommandations pertinentes pour assurer la conformité des systèmes de l’entreprise. Elle doit posséder des connaissances théoriques et pratiques de base en matière d’instrumentation et de contrôle, de lecture de schémas électriques et pneumatiques ainsi que de fonctionnement et de programmation d’automates programmables.

Objectif intégrateur et objectif(s) de la formation

Effectuer des essais de vérification et de réglage de systèmes de pasteurisation en discontinu basse et lente de produits laitiers et se qualifier pour l'examen pratique. Être en mesure de faire des recommandations

Contenu

Il s’agit d’un examen pratique d'une durée de 3 heures.

Cet examen est seulement en présence.

Certificat : Réussir l’examen théorique de niveau 2 avec une note minimale de 80 %, avoir assisté à au moins deux essais de vérification et de réglage et réussir l’examen pratique de niveau 2.

Une seule reprise est possible par examen.

Information(s) complémentaire(s)

Pour obtenir le Certificat : Réussir l’examen théorique de niveau 2 avec une note minimale de 80 %, avoir assisté à au moins un essai de vérification et de réglage et réussir l’examen pratique de niveau 2.

En préparation de l'examen théorique, il est recommandé de prendre connaissance du manuel d'inspection des établissements laitiers (MIEL) sur le site de l'ACIA. Ce manuel est disponible pour consultation lors de l'examen théorique.

Il est essentiel de lire le règlement (RLRQ, chapitre P-29, r. 11.7).

Nous vous recommandons fortement de refaire des essais avec une personne autorisée.

Équipement requis

Cette formation comporte des activités en laboratoire : vous devez porter des souliers fermés, pas de bijoux et de montre. Nous vous fournirons un sarrau.

Inscription

l est important d'indiquer les coordonnées de la personne qui va suivre la formation, car vous allez créer son dossier de participant. Toutes les formations suivies par cette personne ainsi que les attestations relatives à celles-ci y seront liées.

*Les prix affichés sur notre site Web incluent les taxes.
**Les frais reliés à cette formation donnent accès uniquement à UN participant.
***Seul les paiements par carte de crédit VISA ou Mastercard sont acceptés.