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Formateur(s)
Michel Blouin, consultant en qualité et sécurité alimentaire.
Clientèle
Cette formation s’adresse aux directeurs d’entreprise et de production ainsi qu’au personnel technique du secteur de la transformation alimentaire.
Objectif intégrateur et objectif(s) de la formation
À la fin de la formation, le participant connaîtra les éléments clés permettant de mieux évaluer les vulnérabilités au regard de la fraude alimentaire et de la contrer.
Développer des stratégies et des outils pour contrer la fraude alimentaire et répondre aux normes reconnues de la Global Food Safety Initiative (GFSI).
Contenu
- Décrire la menace qui pèse sur les transformateurs alimentaires;
- Déterminer les éléments clés permettant de mieux évaluer les vulnérabilités au regard de la fraude alimentaire et de la contrer;
- Examiner un modèle d’analyse de ces vulnérabilités pouvant être utilisé en entreprise de transformation.
Information(s) complémentaire(s)
*Il est à noter que la formation ne sera pas enregistrée.
Cette formation est totalement à distance en utilisant les plateformes Moodle et Teams.
Le participant doit télécharger les notes de cours par le biais de la plateforme Moodle.
Après la confirmation de la formation, vos codes d'accès vous seront transmis par le biais de la plateforme Moodle. Aussi, vous recevrez des invitations pour les rencontres Teams dans les jours précédents celles-ci. Il faudra vérifier votre boîte de courrier indésirable.
Équipement requis
Il est impératif de posséder un ordinateur performant et l’aisance nécessaire pour suivre les consignes qui vous seront transmises ainsi que :
- Une caméra Web fonctionnelle;
- Casque d'écoute muni d'un microphone.
Inscription
Il est important d'indiquer les
coordonnées de la personne qui va suivre la formation, car vous allez créer son dossier de participant. Toutes les formations suivies par cette personne ainsi que les attestations relatives à celles-ci y seront liées.
*Les prix affichés sur notre site Web incluent les taxes.
*Les frais reliés à cette formation donnent accès uniquement à UN participant.
DESCRIPTION DE L'HORAIRECette formation aura lieu en Teams.
La date limite d'inscription est le 6 mai 2024 aucune inscription à ce groupe après cette date.
La formation aura lieu les 13 et 14 mai 2024 à raison de 2 demies journées.
Veuillez prendre note que ces rencontres virtuelles doivent rester en lien avec la formation et ne sont pas des consultations personnelles avec le spécialiste.
ATTESTATION ET PARTICULARITÉ(S)Une attestation de participation sera émise aux personnes ayant assisté à toutes les rencontres Teams et réalisé toutes les activités ( les lectures et exercices). Nos exigences pour l'émission de l'attestation de participation: Si vous êtes absent à plus d'une séance Teams, l'attestation ne sera pas émise.