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Service de la formation continue de l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec
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Culture du gingembre et du curcuma en climat nordique - en ligne 





Liste d'attente


Culture du gingembre et du curcuma en climat nordique - en ligne
(FSPA0108)


Crédit photo : ©François Handfield, agr.



Les dates de la formation qui vous intéresse ne vous conviennent pas ou vous souhaitez l'offrir dans votre entreprise? Écrivez-nous! fc@itaq.ca

Formateur


François Handfield, agronome et bachelier en génie des bioressources de l’Université McGill, il a confondé la Ferme aux petits oignons et l'entreprise a remporté de nombreux prix et honneurs.

Clientèle


Cette formation s’adresse à des personnes qui s'intéressent à la production commerciale de légumes et, qui idéalement, ont des expériences et des connaissances dans ce domaine.

Préalable(s)


Avoir des notions ou des expériences en production commerciale de légumes, en milieu agricole ou horticole en tant que relève agricole.

*Cette formation est accessible uniquement pour les producteurs et la relève agricole. Vous devez détenir un NIM ou un NEQ, qui vous sera demandé lors de la confirmation de la formation.

Objectif intégrateur et objectif(s) de la formation


Planifier et mettre en place une production commerciale de gingembre et de curcuma biologique en climat nordique.

À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de :

  • Planifier une production de gingembre et curcuma en régie biologique;
  • Connaître les infrastructures nécessaires pour mener à bien ces cultures;
  • Connaître les éléments de régie de culture requis;
  • Organiser la mise en marché de ces produits;
  • Produire un budget pour ces productions.

Contenu


  • Produits : gingembre vs bébé gingembre, curcuma vs bébé curcuma;
  • Infrastructures nécessaires;
  • Production de transplants et approvisionnement en semence;
  • Régie de culture: éclairage, plantation, fertilisation, irrigation, températures, phytoprotection, pratiques culturales;
  • Récolte;
  • Entreposage et conditionnement;
  • Transformation;
  • Mise en marché;
  • Planification de la production;
  • Budget de production.

Information(s) complémentaire(s)


Cette formation se donne entièrement en ligne via la plateforme Teams.

Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie.

Équipement requis


Il est impératif de posséder un ordinateur performant et l’aisance nécessaire pour suivre les consignes qui vous seront transmises ainsi que :

  • Une caméra Web fonctionnelle;
  • Un casque d'écoute muni d'un microphone.

Inscription


Il est important d'indiquer les coordonnées de la personne qui va suivre la formation, car vous allez créer son dossier de participant. Toutes les formations suivies par cette personne ainsi que les attestations relatives à celles-ci y seront liées.

*Les prix affichés sur notre site Web incluent les taxes.


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