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Service de la formation continue de l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec
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Produire des oeufs de consommation 1 - en ligne 





Liste d'attente


Produire des oeufs de consommation 1 - en ligne
(FSPA105)


Crédit photo : ©Ferme des Poiriers



Les dates de la formation qui vous intéresse ne vous conviennent pas ou vous souhaitez l'offrir dans votre entreprise? Écrivez-nous! fc@itaq.ca

Formatrice


Catherine Leclair est agronome et elle détient un brevet d'enseignement. Elle enseigne à l'ITAQ depuis 2013 en Techniques de production animale.

Clientèle


Producteurs agricoles, consultants ou personnes souhaitant acquérir des connaissances sur la production d'oeufs de consommation au Québec.

Objectif intégrateur et objectif(s) de la formation


À la suite de la formation, les personnes inscrites seront en mesure de connaitre comment fonctionne la mise en marché des œufs, les installations de production qui sont requises et les enjeux de production.

Contenu


  • Gestion de l'offre et quotas de production;
  • Organigramme de l'industrie avicole au Québec;
  • Coût de production et prix des œufs;
  • Notions technico-économiques;
  • Salubrité, collecte, entreposage, classement des œufs et traçabilité;
  • Catégories d’œufs et œufs de spécialités;
  • Mise en place d'un poulailler;
  • Systèmes de logement;
  • Équipements et facteurs à considérer;
  • Gestion de l'environnement (ventilation/chauffage, contrôle);
  • Environnement optimal vs logement optimal;
  • Alimentation et système d'alimentation;
  • Lignées et sélectionneurs;
  • Structure de production et ponte (critères de performance et chartes de production);
  • Points de régie en production (éléments à surveiller et contrôler).

Information(s) complémentaire(s)


*Il est à noter que la formation ne sera pas enregistrée.

Cette formation est totalement à distance en utilisant les plateformes Moodle et Teams.

Après la confirmation de la formation, vos codes d'accès vous seront transmis par le biais de la plateforme Moodle. Aussi, vous recevrez des invitations pour les rencontres Teams dans les jours précédents celles-ci. Il faudra vérifier votre boîte de courrier indésirable.

Équipement requis


Il est impératif de posséder un ordinateur performant et l’aisance nécessaire pour suivre les consignes qui vous seront transmises ainsi que :

  • Une caméra Web fonctionnelle;
  • Un casque d'écoute muni d'un microphone.

Inscription


l est important d'indiquer les coordonnées de la personne qui va suivre la formation, car vous allez créer son dossier de participant. Toutes les formations suivies par cette personne ainsi que les attestations relatives à celles-ci y seront liées.

*Les prix affichés sur notre site web incluent les taxes.


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